Verminder pienkingpotensiaal van witwyne so.pdf (2.49 MB)
Download file

Verminder pienkingpotensiaal van witwyne so

Download (2.49 MB)
journal contribution
posted on 21.10.2019, 12:47 authored by Anton Pieter NelAnton Pieter Nel, Francois van Jaarsveld
Pienking is ’n fenomeen wat ontstaan sodra witwyne wat die
potensiaal het om te pienk aan suurstof blootgestel word. Dit
kom algemeen in Sauvignon blanc voor, maar ook in Chardonnay, Colombar, Chenin blanc en Viognier.

History